QQ-1麻薯面包粉
1、木薯改性淀粉是利用淀粉的酯化改性,使淀粉糊液稳定性好,不易老化、糊化温度比原淀粉更低,并在冷却时
不形成凝胶,具有抗凝沉作用,保持温度变化时的货架稳定。良好的成 膜性、高温膨胀性和稳定性。
2、QQ-1麻薯面包粉是一种专门制作麻薯面包的原料,此产品属于单一品种。